作って食べよう♪ミニ料理教室＆プチ健康講座

日時：5/7(火)13:00-15:00
　　　小豆糀とだし糀
　　　5/28(火)13:00-15:00
　　　トマト糀と醤油糀
場所：自然食カフェこかげ
　　　高松市屋島東町513-1
参加費:500円
(玄米糀100g・玄米・糀のすすめ小冊子
玄米と麹菌で作った玄米酵素ハイゲンキ6袋
のお土産付き♪)
定員：6名ほど
ご予約方法：メール・お電話・インスタなどのDM

味噌作りが大好評だったので、
今店主もはまっている糀のお料理教室を
こかげさんで開催します♪
調味料として手軽に使える
だし糀や醤油糀、トマト糀。
砂糖を使わずに餡子のような味わいの、
小豆糀などの作り方をみんなでワイワイ
教えてもらいましょう♪
教えてくださるのは、
自然食カフェこかげのオーナー
真理子さんです♪

ジャパニーズスーパーフードの
玄米を使った北海道玄米糀で、
健康にも美容にもよい発酵食品を
作りませんか？
北海道玄米糀は、
一般的な麹より玄米の深みのある香り、
深いコクがあります◎

麹菌は酵素を作るのが得意！
麹菌により作り出された酵素のうち、
脂肪を分解する酵素、たんぱく質を分解する酵素、
でんぷんを分解する酵素などの働きにより、
食材がより美味しくなり、
栄養価がアップします♪

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