講習受けてきました

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 こんばんは。touca店長のブログへお越しいただきありがとうございます。
今日はぐっと冷え込んで、寒いですね。
わが家は今年初めてストーブをつけました

今日は食品衛生責任者の講習を受けてきました。
9:00～16:00まで衛生管理や制度・法律の話、食品の表示方法などなど。。
季節がらか、ノロウイルスによる食中毒の話が結構出ました。

小さいお子さんがいらっしゃる家庭は特に感染したくないですよね。
家族間でもなるべくうつさないように･･･と皆さん気を使われるのではないでしょうか？

ということで、講習で教えていただいた簡単にできる消毒液のご紹介
ご存知の方も多いと思いますが、ノロウイルスはアルコール消毒がききません
なので塩素系のハイターなどで消毒します！

・直接嘔吐物が付いたような物を消毒する場合
　
　
　500mlのペットボトルにハイターをキャップ２杯入れます。
　
（色が落ちてほしくないようなものは熱湯消毒がいいです。85℃以上で１分間です。）
・床・ドアノブ・便座などを消毒する場合
　
　1.5Ｌのペットボトルにハイターをキャップ１杯入れます。
　（２Ｌのペットボトルなら１杯半ほど）
　

これでノロウイルスに効果のある消毒液の完成です

小さいお子さんがいる家庭で洗えないマットの上などに嘔吐してしまった場合は
嘔吐物をきれいにぬぐった後にペットシートなどをしいて
熱湯をかけて熱湯消毒するという方法もあるそうです。
熱湯をかけた上からレジャーシートをかけて温度を保てばなお効果的とのこと。

でも。。やはり一番は手洗い

さてさて、食品衛生責任者の資格もいただいたので、店舗奥のスペースで提供予定の
ドリンクメニューを考えないといけませんが。。
店舗の準備に追われ。。まだ全く決まっておりません！！(笑)

がんばります