糀の使い方

こんにちは。
今日は2回目の、
糀を使ったミニ料理教室とプチ健康講座でした♪
今日も楽しいメンバーで、
和気あいあいのよい時間でした☆
トマト糀を使ったラタトゥイユは、
あっという間の仕上がり。

醤油糀とトマト糀の味付けで、
こんなにずら～っと。

どれも簡単で、
素材を変えても作れるものばかり。
主婦にはこういうのがほんと一番役に立つ！
これからの季節にぴったりな、
味付けは鯖缶と醤油糀だけの、
のっけ素麺はこの夏大活躍しそうです～

糀菌（麹菌）は日本の国菌なんです。
体にいいわけですよね。
皆さんも糀をもっと身近に使ってみませんか＾＾