思い出のパン

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こんにちは。

今日は気持ちの良いお天気ですね。
toucaの中からもきれいな青空が見えています。

いつもお世話になっている、
ご近所のイノウエベーカリーさん。
今年で8周年を迎えられました。
実はお店ができたころから通っていた私。
そのころは塩上町の近くに住んでいました。

そのころから大好きなパン、
カスタネージュにはちょっとした思い出があります。

かわいい赤い扉のパン屋さんができたころ、
私は下の娘が産れたばかりでした。
そしてそれから1～2年が子育ての中で
最も大変だったころでした。
0歳児と2歳児、1歳児と3歳児
この組み合わせは最強です（笑）

今でこそ笑って話せますが、
産後のウツやホルモンバランスの乱れ、
慣れない生活へのストレス。
楽しいよりも必死。
苦い思い出の方が多いころです。

そんな私を癒してくれた思い出のパンがこちら。
イノウエベーカリーさんの『カスタネージュ』

サクッとしたデニッシュ生地の中に自家製のカスタードクリームが入っています。

近くにこんな素敵なパン屋さんができた♪と
とても嬉しかったのを覚えています。

引っ越してから行く機会が少なくなっていたけれど、
お店を始めて昔よりもご近所になりました。
きっと何かのご縁でしょうね。

イノウエベーカリーさんのカスタネージュ、
暑い時期はお休みなので今のうちにぜひ◎