カレーとりんご

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こんばんは。

創作で料理をしていると
昼間使っていない部分の脳を使っているのか
リフレッシュできる店主です。

子どもが工作やお絵かきをしている感覚に近いのかも。

今日はチキンカレーが食べたくなったので、
クミンの香りたっぷり、
玉ねぎたっぷり、

適当にスパイスを入れて、
冷蔵庫のレンコンも入れて…っと♪
インドカレー風チキンとレンコンのカレー完成☆

今日はついでにリンゴジャムも作りました。

大学生のころ長野のペンションで住み込みをしていた時に
教わったリンゴたっぷりのジャム。
ジャムというよりリンゴの甘煮のような感じ。

明日の朝トーストにたっぷりのせていただきます＾＾
ではでは皆さま良い週末を☆