おから

こんにちは。
お休みの日に家で料理をしているのが好きです。
今日は明日の仕入れに備えて、
おでんを仕込んでいます。

お豆腐屋さんの美味しいおからがあったので、
合間でりんごケーキを作りました。
おから、卵、りんご、レーズン、
少しの甜菜糖と牛乳にベーキングパウダー。
材料はこれだけ。
焼く時間以外の作業は10分ほど◎

あっさり、しっとりのケーキです。