touca店主のブログです。
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糀の使い方

こんにちは。
今日は2回目の、
糀を使ったミニ料理教室とプチ健康講座でした♪
今日も楽しいメンバーで、
和気あいあいのよい時間でした☆
トマト糀を使ったラタトゥイユは、
あっという間の仕上がり。

醤油糀とトマト糀の味付けで、
こんなにずら~っと。

どれも簡単で、
素材を変えても作れるものばかり。
主婦にはこういうのがほんと一番役に立つ!
これからの季節にぴったりな、
味付けは鯖缶と醤油糀だけの、
のっけ素麺はこの夏大活躍しそうです~

糀菌(麹菌)は日本の国菌なんです。
体にいいわけですよね。
皆さんも糀をもっと身近に使ってみませんか^^

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