touca店長のブログです。
お店のことと日々のいろいろ。


たまにはのんびり

こんにちは。
いつもはギュッと詰め込んだ予定で出かけるので、
ビューっと高速を使うことが多いのですが、
今日はのんびり下道で徳島へ。
たぶんかなり久しぶりの11号。
“海の駅”ができていたので、立ち寄ってみました。
ちょうどお昼時だったので、
魚介の丼などが食べられる場所は平日なのに結構にぎわっていましたよ~。

まずはお決まり。
オーバッシュでパンを買って、
O-ba’sh crust

可否庵へ。
いつも珈琲をたぷたぷに飲んでいたので(笑)
初めてランチをしました。
せっかくなのでフィシュカツのサンド。


そしてマスターから、
アイスコーヒーの淹れ方を教えていただきました。

自分が淹れたアイスコーヒーより格段に美味しい!(当たり前ですが。。)
でも今週からは今までより美味しく淹れることができそうです◎
隣でハンドピックをしている、
インスタの人気ものメガネくん。

マスターからはこんな豆を除いてるんだよ~と。
カビが生えた物、果実が少しだけついている物など、
見せていただきました。
帰り道にオーバッシュカフェで、
こちらもインスタの人気者みわちゃんと
おしゃべりしてパワーチャージ。
暮らしと人を大切にしているみわちゃんは、
プラスの感情を沸かせてくれる
とっても素敵な人。

さらりとした寒天のコーヒーゼリー。
激しくおすすめです♪

そんなこんなで、
今週は可否庵から持って帰ってきた、
焙煎したての豆で珈琲を淹れております。
ぜひお試しください!